半生菓子 GÂTEANXDEMI-SECS

Financier フィナンシェ

2種類のナッツパウダーと焦がしバターがベースの生地で焼上げたプチケーキ。

Financier au chocolat フィナンシェ オ ショコラ

ショコラ風味のフィナンシェ。

Dacquoise ダコワーズ

メレンゲ生地でプラリネクリームをサンドした、ガスコーニュ地方の伝統的銘菓。

Madeleine マドレーヌ

きめ細かい生地で焼上げた、レモンの香りが爽やかなロレーヌ地方の伝統的菓子。

Cake au vanille ケイク オ ヴァニーユ

メレンゲ気泡を利用して軽さのある食感に焼上げたパウンドケーキ。 KV 税込¥1,080（本体¥1,000）

Cake au thé ケイク オ テ

紅茶風味豊かなメレンゲ気泡を利用した食感豊かなパウンドケーキ。 KT 税込¥1,080（本体¥1,000）

Cake au chocolat et aux griottes ケイク オ ショコラ エ オ グリヨット

ふんわり柔らかな仕上がりのショコラケーキ。材料に薄力粉だけでなくアーモンドパウダーとショコラのカスタードクリームを加えてこくを出しました。 KG 税込¥1,080（本体¥1,000）

Cake au chocolat ケイク オ ショコラ

クーベルチュールを贅沢に使った、濃厚な味わいのショコラケーキ。 K 税込¥2,376（本体¥2,200）

マカロン ET MACARON 要冷蔵

ローレヌ地方に受け継がれてきたメレンゲ菓子。 外のパリッとした表面としっとりした内側が対照的で色鮮やかなマカロン。

シトロン

レモン果汁を加えたレモン風味のバタークリームをサンド。 税込￥216（本体￥200）

フランボワース

フランボワーズジャムをサンド。 税込￥216（本体￥200）

ピスターシュ

ピスタチオのバタークリームをサンド。 税込￥216（本体￥200）

カフェ

コーヒー風味のバタークリームをサンド。 税込￥216（本体￥200）

ショコラ

ビターとミルクのチョコレートガナッシュをサンド。 税込￥216（本体￥200）

マカロン アソート

S 5個入り 税込￥1,134（本体￥1,050） P 10個入り 税込￥2,268（本体￥2,100） G 15個入り 税込￥3,402（本体￥3,150）

※要冷蔵商品は冷蔵庫に保管してください。 ※お買い上げ後は、高温多湿をさけて涼しいところに置き、賞味期限内にお召し上がりください。